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啤酒鮰魚怎麼做

更新时间：2025-05-08 20:54:00

　　1、食材：鮰魚1500克，油适量，鹽适量蔥适量，啤酒适量，小蔥碎适量，花椒大料适量，生抽适量，紅糖适量，醋适量，姜适量，蒜适量。

　　2、鮰魚洗幹淨去掉内髒和魚鰓，切成大段備用。

　　3、準備好蔥姜蒜花椒大料和啤酒一瓶。

　　4、熱油下魚段煎一下。

　　5、一面金黃就翻個個。

　　6、拿鏟子扒拉開一個油窩，将佐料放進去煸一下。

　　7、加生抽，加一瓶啤酒，少許紅糖，再加些醋，加鹽，蓋蓋子，小火炖。

　　8、直到湯汁不多了撒上小蔥碎就行了。

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