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清蒸蝦的做法蒸幾分鐘
清蒸蝦的做法蒸幾分鐘
更新时间:2024-12-02 15:59:41

  1、清蒸蝦需要蒸5分鐘。

  2、材料:鮮蝦350g、料酒1湯匙、大蒜适量、生抽1勺、生姜1塊、小米辣2個、青椒半個、蒸魚豉油1勺、醋适量。

  3、買回來的鮮蝦放水裡沖洗幹淨。

  4、将蝦線去除幹淨,用左手抓住蝦背,右手捏住蝦頭一擠,然後慢慢地将蝦線拽出來。

  5、蝦線處理幹淨并剪去蝦須,蝦腳再次沖洗幹淨,放點料酒抓勻。

  6、将處理好的蝦放在蒸盤上即可,也可以放在耐熱盤子裡。

  7、蓋上鍋蓋,蒸蝦的時間将姜蒜剁末,小米辣和青椒剁細末,不吃辣的可以不放。

  8、然後将所有佐料放小碗中,加1勺生抽,1勺豉油,少許醋拌勻即可。

  9、蒸5分鐘後,最後将蒸好的蝦取出,裝個盤即可。

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