1、刀魚怎麼炖好吃又簡單:
主料：刀魚500g
輔料：油适量，鹽适量，大醬适量，紅辣椒适量。
做法:
（1）将魚洗淨切斷備用。
（2）将魚斷切花。
（3）表面撒一層幹面粉。
（4）把鍋燒熱，放入适量油，将有面粉的一面的魚入鍋，煎一會。
（5）加入調料：胡椒面，少許醋，少許糖，少許醬油，少許大醬，幾個幹辣椒，之後加适量水。
（6）開鍋之後小火炖上20分鐘，加适量的鹽。
(7)收湯出鍋，放點香菜和大蒜即可。
2、刀魚營養價值介紹：
刀魚中的鎂元素是非常豐富的，而鎂元素是很重要的，特别是可以對人體的心血管系統有着很好的保護作用，對我們預防心血管問題是有意義的。所以說我們經常的去吃刀魚就能起到滋潤肌膚的效果，同時刀魚還可以很好的保持皮膚的濕潤，是我們解決皮膚問題的好選擇。同時對于患有結核、肝髒疾病、痛風還有出血類疾病的人群來說，同樣是不适合吃刀魚的。
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