醬燒牛肉末蘆筍怎麼做?蘆筍、洋蔥半個、泡發的香菇适量、牛裡幾1小塊、蔥1根，下面我們就來聊聊關于醬燒牛肉末蘆筍怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
醬燒牛肉末蘆筍怎麼做
蘆筍、洋蔥半個、泡發的香菇适量、牛裡幾1小塊、蔥1根。
蚝油、鹽、雞粉、白糖、醬油、黃豆醬、生粉水。
幹香菇用溫水泡發備用；牛裡幾切成片後用刀拍扁，然後切成碎肉丁，調入蚝油腌制備用；洋蔥切丁；泡好的香菇切丁；蔥切蔥花；
蘆筍切去老根清洗幹淨後放入沸水鍋中，加入幾滴油煮2-3分鐘至熟，撈出控幹水分擺在盤中；炒鍋放油燒熱後，倒入2-3大勺黃豆醬；
接着放入洋蔥及香菇丁翻炒至香味出來，半熟後，放入腌好的牛肉末打散，倒少許水進去以防粘鍋，加1勺糖，再調入醬油少許，雞精，再根據個人口味适當放鹽，最後放入生粉水調成均勻的醬汁加入蔥花澆在蘆筍上即可。
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