1、食材：杏鮑菇200克，蘑菇200克，芥藍200克，調料：食鹽5克，姜4片，耗油1勺，紅蔥頭3粒，紅燒汁1勺，胡椒粉3克。
2、杏鮑菇和蘑菇洗淨切片，芥藍洗淨，芥藍放入沸水中焯熟撈起待用，利用沸水把杏鮑菇和蘑菇焯一下撈起待用，炒鍋内燒熱放入橄榄油，爆香姜片和紅蔥頭。
3、加入杏鮑菇片和蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒勻，加适量水、紅燒汁和胡椒粉、鹽，大火燒開，把炒熟的杏鮑菇和蘑菇上碟，并用焯熟的芥藍圍邊。
紅燒雙菇
更新时间：2025-12-03 09:20:53
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