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辣炒羊雜如何做

更新时间：2026-08-26 21:02:59

　　1、羊雜先提前煮熟，煮熟後切片。

　　2、選擇超辣的尖椒幹辣椒和小米辣。

　　3、洋蔥切條備用。

　　4、鍋中放油，先放豆瓣醬炒出紅油，再放小米辣幹辣椒爆香。

　　5、倒入羊雜一起翻炒。

　　6、羊雜翻炒至裹滿紅油倒入圓蔥和尖椒繼續翻炒。

　　7、加生抽味極鮮提鮮，加鹽和雞精調味。

　　8、最後放入蔥段，翻炒幾下出鍋。

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