張家口山藥餅做法竅門-tft每日頭條

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張家口山藥餅做法竅門

更新时间：2025-06-25 10:03:30

　　1、紅棗去核,切成碎末,盡量切得很細。加入紅棗不僅可以增加營養,更是可以增加甜度,減少加入精緻糖。

　　2、山藥蒸熟碾成泥。

　　3、山藥泥裡加入糯米粉、面粉、白糖、切碎的紅棗,分次加入适量牛奶,拌勻揉成面團。

　　4、分成大小合适的團子,搓圓按扁,表面沾上适量熟芝麻。手上先抹點油,不然面團會很沾手。

　　5、平底鍋下油，下山藥餅小火煎。

　　6、面煎至金黃後，翻轉至另外一面煎至金黃即可。

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