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香蕉雞蛋軟餅制作方法

更新时间：2025-06-13 13:15:03

　　1、用料：香蕉一根、雞蛋一個、低筋面粉15克。

　　2、先把材料稱出來。建議用一點的香蕉，口感會比較香甜。

　　3、用一個小勺子把香蕉壓成泥。這樣操作是為了後面的混合更方便。

　　4、直接把雞蛋加入到香蕉泥中。用手動打蛋器，攪打均勻就好了。

　　5、繼續在碗裡篩入面粉，用手動打蛋器稍微攪均勻就好了

　　6、混好的面糊是略稀的。這樣出來的口感才會偏軟一些。

　　7、平底鍋小火加熱。在鍋的表面塗上一層薄油。

　　8、用小勺子把面糊倒到平底鍋上。

　　9、單面煎凝固後翻面。兩面煎好後盛出來就做好了。

　　10、算上準備時間加上制作攤餅，做好這道香蕉雞蛋軟餅全程也就5分鐘的樣子。簡單的攪拌混合就能做出好可口寶寶早餐。

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