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怎麼做咖啡蛋糕
怎麼做咖啡蛋糕
更新时间:2024-12-05 17:23:11

  1、雞蛋800克,泡打粉少許,色拉油2/3杯,奶水一杯,鮮淡煉乳适量,面粉320克。

  2、白糖360克,咖啡兩匙。

  3、做法:将雞蛋清與蛋黃分開。

  4、将泡打粉、色拉油徐徐注入蛋黃内混合。

  5、将咖啡和奶水先調勻,倒入蛋黃内。

  6、将面粉篩入蛋黃内。

  7、将雞蛋清加白糖打發,再倒入蛋黃攪拌均勻。

  8、将調理好的生料倒在模型内,放進微波爐烤箱用中火烤約25分鐘。

  9、将蛋糕從模型中取出,對切成兩份,塗上鮮淡煉乳,上面擠上花樣即可。

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