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粉絲蒸肉的制作方法
粉絲蒸肉的制作方法
更新时间:2025-07-23 12:52:09

粉蒸肉最喜歡吃的食物之一,很多地方粉蒸肉是五花肉加上蒸肉粉蒸的,不放粉絲,但是在我們家那邊粉蒸肉就是五花肉和粉絲一起蒸,如果有些時令的野菜,比如說白蒿,那麼也會野菜和五花肉一起蒸,隻能說每個地方的飲食習慣不一樣。

這個粉蒸肉是真的很好吃,比純肉要好吃的多,以前家裡每次做蒸肉,我都能吃好多。

材料:五花肉,粉絲,玉米面粉,小麥面粉,蔥姜蒜,小米辣(不喜歡吃辣的可以不放),五香粉,生抽,老抽,鹽,雞精

做法:

1、五花肉洗幹淨切小片,粉絲泡軟,蔥姜蒜辣椒切碎,青椒切絲(可以放可以不放)

粉絲蒸肉的制作方法(簡單易做的粉絲蒸肉)1

所有材料

2、湯鍋裡倒入粉絲,加水(多加點),開火煮粉絲(水燒到有響聲以後關火,讓粉絲在鍋中焖着)

粉絲蒸肉的制作方法(簡單易做的粉絲蒸肉)2

粉絲在有熱水的鍋裡焖一會兒

3、鍋燒熱倒油,加入蔥姜蒜炒五花肉,期間放五香粉,生抽、老抽,鹽翻炒,五花肉全部裹上醬油色

粉絲蒸肉的制作方法(簡單易做的粉絲蒸肉)3

把肉炒香,稍微入味

4、加入青椒絲,稍微翻炒一下關火(五花肉不用炒熟)

粉絲蒸肉的制作方法(簡單易做的粉絲蒸肉)4

加入青椒絲

5、查看粉絲焖的很軟,而且是稍微有些泡漲的,說明粉絲焖好了,撈出控水

粉絲蒸肉的制作方法(簡單易做的粉絲蒸肉)5

撈出粉絲控水

6、把粉絲加入到剛炒好的五花肉裡面,粉絲與五花肉攪拌均勻

粉絲蒸肉的制作方法(簡單易做的粉絲蒸肉)6

粉絲加入五花肉中

粉絲蒸肉的制作方法(簡單易做的粉絲蒸肉)7

粉絲和五花肉攪拌均勻

7、在拌均勻的五花肉和粉絲上面撒上玉米面粉和小麥面粉

粉絲蒸肉的制作方法(簡單易做的粉絲蒸肉)8

五花肉粉絲上面撒上玉米面粉和小麥面粉

8、把五花肉粉絲和面粉充分攪拌,混合均勻

粉絲蒸肉的制作方法(簡單易做的粉絲蒸肉)9

五花肉粉絲和面粉均勻混合

9、把混合好的五花肉粉絲面粉放蒸籠上蒸半小時,就熟了

粉絲蒸肉的制作方法(簡單易做的粉絲蒸肉)10

10、粉絲蒸肉熟啦,晚飯開吃

粉絲蒸肉的制作方法(簡單易做的粉絲蒸肉)11

粉蒸肉

粉絲蒸肉的制作方法(簡單易做的粉絲蒸肉)12

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