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鮑魚豬肚怎麼做

更新时间：2026-09-16 05:00:11

　　1、食材：鮮鮑魚8隻、豬肚1個、桂圓适量、百合适量、蓮子适量、薏米适量、胡椒粒适量、茨實适量、鹽适量、生粉适量。

　　2、首先，把豬肚裡面翻出來。

　　3、用生粉和鹽擦拭幹淨，重複1-2次。

　　4、然後把水放進鍋裡，把豬肚撈出來。

　　5、把豬肚上的白膜去掉，沖洗幹淨。

　　6、将鮑魚殼洗淨，放入鍋中去腥味。

　　7、将桂花、百合、蓮子、約伯的眼淚、胡椒和芝士浸泡在水中。

　　8、把所有的材料放進鍋裡，一次倒足夠的熱水到鍋裡。

　　9、用高熱煮10分鐘，然後轉為低熱，繼續煮4小時。

　　10、取豬肚切片，倒回鍋内，去鮑魚殼，加少許鹽調味即可。

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