煮辣魚頭怎麼做-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

煮辣魚頭怎麼做

更新时间：2024-05-12 23:44:01

　　1、将魚頭洗淨後，從魚身的部位下刀，對半切成魚皮相連的兩部分，用廚房紙巾擦幹魚頭内外表面的水。

　　2、在魚頭中放入蔥，切好的姜片，料酒，并用鹽内外塗抹一層腌制10分鐘。

　　3、在剁椒中加入高度白酒拌勻備用。

　　4、将腌好的魚頭，魚皮朝上，均勻鋪上一層剁椒，放入已經冒氣的蒸箱，大約蒸8分鐘後取出。（如果用蒸鍋做的話，鍋中放入水大火煮開後，将魚放入蓋上蓋子，大火蒸10分鐘左右）。

　　5、把蒸好的魚頭取出後，擦掉盤中多餘水分，并撒上蔥花。

　　6、鍋中倒入植物油和香油，燒熱後趁熱淋到魚頭上即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

魚蓉湯怎麼做

1、主料：鲈魚1條，蔥末少許，姜末少許，鹽少許，小白菜2顆，裱花袋1個，裱花嘴1個。2、準備材料，将...

1、食材：竹筍1斤、冰糖1勺、幹辣椒4個、八角2個、鹽2勺、生抽3勺、香草适量。2、挑選新鮮的小竹筍...