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簡單的蛋糕淋面配方

更新时间：2026-08-06 00:22:06

　　1、食材：糖50g、淡奶油570g、香蕉片100g、低筋面粉50g、雞蛋100g、牛奶40ml。

　　2、調蛋黃糊：将蛋黃中倒入70g淡奶油，攪打均勻，加入低筋面粉，攪拌成蛋黃糊。

　　3、打發蛋白：将60g糖加入蛋液。

　　4、調蛋糕糊：取1/3蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻。

　　5、烤蛋糕：将模具放入烤箱。

　　6、做淋面蛋糕：取一片蛋糕抹上一層奶油，擺上香蕉片，在抹上一層奶油，第二層依舊，再放上一層蛋糕，抹上奶油，擺上香蕉片即可。

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