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涼拌酸辣粉條的做法

更新时间：2025-06-19 20:38:44

　　1、食材用料：粉絲100g、黃瓜一根、熟花生米适量、小米椒三個、大蒜三瓣、小麻油一勺、白糖一勺、香醋三勺、生抽一勺、白芝麻一勺、食用鹽量、食用油适量、胡椒粉适量、雞精适量。

　　2、涼拌酸辣粉條的做法：

　　（1）米粉用開水泡軟後用涼水浸泡。

　　（2）黃瓜切絲，大蒜切丁，小米椒切圈。

　　（3）米粉，黃瓜放入大碗中。

　　（4）放大蒜，小米椒。

　　（5）放一勺白糖，放鹽，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，淋上熱油，放一勺小麻油，兩勺生抽，三勺香醋，放胡椒粉雞精，花生米拌勻。

　　（6）裝盤。

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