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芋頭土豆排骨如何做

更新时间：2025-07-27 03:25:58

　　1、食材：排骨兩根、芋頭一個、土豆兩個、生抽、油适量。

　　2、芋頭土豆切成跟排骨一樣大小的丁狀。

　　3、鍋裡放入冷水，排骨放進去。

　　4、煮開，将浮沫撈出來。

　　5、撈出排骨備用。

　　6、另起鍋，炒香姜片大蒜。

　　7、将排骨倒進鍋裡，翻炒至表面金黃。

　　8、将土豆、芋頭塊倒進鍋裡，煎炒兩分鐘至排骨芋頭表面微微變黃。

　　9、倒入生抽。

　　10、沿着鍋邊淋入半杯水。

　　11、蓋上蓋子，焖十分鐘左右。

　　12、用筷子撮一下，芋頭能撮進去就熟了，放鹽調味，翻拌均勻。

　　13、撒上蔥花即可出鍋。

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