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烤箱裡怎麼做菠蘿派

更新时间：2026-09-05 02:04:38

　　1、食材：菠蘿100g、低筋粉100g、黃油53g、糖粉10g、白砂糖20g、鹽1g、水澱粉20g。

　　2、低筋粉、糖粉、黃油混合，搓成絮狀，揉成團。

　　3、用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏半小時。

　　4、黃油放入鍋中融化。

　　5、倒入切好的菠蘿炒軟，加入白砂糖、鹽炒至融化。

　　6、水澱粉勾芡，炒至團狀。

　　7、面團擀成薄餅。

　　8、将薄餅放入派模中，壓多餘的邊緣，在底部插小孔。

　　9、模具中放入菠蘿餡，将餅底的餘料，切成條狀，編織在頂部。

　　10、往餅上刷蛋液。

　　11、烤箱180度烤15分鐘，160度烤20分鐘。

　　12、一道美味的菠蘿派制作完成。

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