菠菜饅頭發酵最簡單方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

菠菜饅頭發酵最簡單方法

更新时间：2025-07-16 06:29:07

　　1、準備材料：菠菜200克、普通面粉400克、白砂糖30克、酵母4克、小蘇打1克；

　　2、菠菜洗淨下鍋，加1克食用小蘇打，焯水1分鐘，燙好後撈出放涼水中浸泡一下；

　　3、将浸透好的菠菜擠幹水，放入料理機中，加200毫升清水，打成菠菜汁，将打好的菠菜汁倒入漏勺中進一步過濾，這樣菠菜汁會更細膩；

　　4、面粉放入大碗中，加入白砂糖和酵母混合均勻，再多次少量加入菠菜汁，用筷子一直攪拌成棉絮狀，接着用手将面絮揉成面團，揉至面團不粘手，不沾盆的光面團，蓋上保鮮膜醒發；

　　5、醒發40分鐘左右，取出發酵好的面團揉勻排氣，并揉至長條狀，将長條狀的面團整理成大小相同的等份；

　　6、将菠菜小饅頭依次擺放在蒸籠裡再次醒發15分鐘後，上鍋開大火10分鐘蒸熟，然後再焖5分鐘即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

青筍木耳炒雞蛋最美家常菜

夏天天氣熱，人們都會喜歡吃清淡一點的食物。今天家裡正好有木耳，莴筍，都是我比較喜歡吃的，那就給大家分享一個黑木耳莴筍炒雞蛋吧。下面就來聽小編說一下黑木耳莴筍炒雞蛋的做法。黑木耳莴筍炒雞蛋需要的食材有：黑木耳，莴筍，鴨蛋，味極鮮，色拉油，鹽，...

2025-07-16

新鮮的粉皮怎麼拌好吃

新鮮的粉皮怎麼拌好吃?，現在小編就來說說關于新鮮的粉皮怎麼拌好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!新鮮的粉皮怎麼拌好吃将胡蘿蔔和小黃瓜刨成絲，榨菜切丁。花生放入保鮮袋裡用擀面杖擀碎。幹粉皮放入開水中煮至柔軟。中大火煮8-10分鐘。...

2025-07-16

常見的發物食品

據江蘇公共·新聞頻道《新聞空間站》報道：随着氣溫逐漸回暖，不少春天應季的瓜果蔬菜上市，但是對于某些特殊體質的患者，一些獨特的春鮮美味卻不大能碰，因為它們是中醫中所說的“發物”，吃了容易誘發疾病。發物是指富于營養或有刺激性，容易誘發某些疾病，...

2025-07-16

正宗水煮牛肉片的做法

正宗水煮牛肉片的做法?食材：新鮮瘦肉、蔥、姜、蒜、辣椒、白菜、黃瓜、黃豆芽、火鍋料、生抽、花椒、香菜、食用油，下面我們就來說一說關于正宗水煮牛肉片的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!正宗水煮牛肉片的做法食材：新鮮瘦肉、蔥、姜、蒜、辣...

2025-07-16

直接用水泡過的海帶能吃嗎

很多人都喜歡吃海産品，海産品一般都比較貴，而海帶屬于平民價的海産植物食品，在日常生活中是很常見的一道美味食品。海帶營養價值高，富含碘，含有豐富的維生素。海帶做法很多，可以直接涼拌着吃，也可以炒菜，還可以炖海帶湯。幹海帶相對好儲存，在家裡備一...