據江蘇公共·新聞頻道《新聞空間站》報道：随着氣溫逐漸回暖，不少春天應季的瓜果蔬菜上市，但是對于某些特殊體質的患者，一些獨特的春鮮美味卻不大能碰，因為它們是中醫中所說的“發物”，吃了容易誘發疾病。
發物是指富于營養或有刺激性，容易誘發某些疾病，或者加重已發疾病的食物。中醫認為，原本有慢性疾病的人，體内存有“伏邪”，如果吃了發物，可能會導緻疾病反複發作。
南京市第一醫院中醫科副主任中醫師牛崇峰說，狹義的發物一般大部分是指食用了某種食物之後，出現了過敏反應，總體來講發物實際上就是誘發或者引發原有疾病加重了或是複雜化了。
哪些食物屬于“發物”呢？春季常見的水果當中像桃、杏、李、櫻桃、芒果、菠蘿等，還有像馬蘭頭、竹筍、莴苣、苋菜、荠菜這些光敏性的春菜，以及海鮮、堅果、牛羊肉、辛辣刺激的食物等，都榜上有名。中醫認為，這些食物中有的含有異體蛋白物質，可能成為一種過敏原，引起或加重如支氣管哮喘、荨麻疹、濕疹等疾病。其次，食物都寒熱溫涼，酸苦甘辛鹹等“四氣五味”特性，如果用之不當就會引起疾病。如已有發熱、咳嗽、尿黃等明顯熱性症狀的人，食用羊肉、韭菜、生姜等熱性食物就會加重病情。此外，刺激性較強的食物，如蔥、酒、辛辣食物等可能會加劇炎性感染。
牛崇峰支招，過敏體質的人對光敏性的食物水果盡量少食用，還有就是對海鮮及辛辣刺激性的食物。海鮮當中有很多組胺，是誘發過敏的主要物質。另外作為兒童來講，胃腸道功能發育沒有完全起來，所以對于堅果或者是奶制品，很容易導緻過敏症狀的産生，所以這也是需要注意的一點。
江蘇台記者/李璇 林煜 編輯/胡超
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