1、把香菇泡在碗中，浸泡1個小時左右，然後清洗幹淨，切成小塊。
2、把雞腿清洗幹淨，用刀切成小塊，把骨頭全部削掉。
3、然後都放入到盆中，加入少許的鹽，料酒，醋，味精，醬油等各種調味品。
4、在電飯煲中倒入一碗大米，清洗幹淨，然後倒入兩碗水，用不鏽鋼的盆，把剛才切好的雞塊，香菇，一塊放入到大米鍋中，撥到煮飯按鈕。
5、大約30分鐘左右，大米熟了，再次切少量的蔥，少量的香菜，倒入到香菇雞腿菜中，這樣簡單的飯菜就做好了。
6、當自己工作非常忙碌的時候，吃點簡單的飯菜，會感覺到很開心，情緒也會變得更好，心态也會變得更樂觀。
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