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糊塗面條怎麼做最好吃
糊塗面條怎麼做最好吃
更新时间:2025-07-23 19:43:02

糊塗面條怎麼做最好吃(好吃的糊塗面條)1

冬天來了,又到了喝糊塗面條的季節了,好喝還暖和

By X家有萌娃

用料

  • 細面條 200
  • 紅薯葉 适量
  • 紅薯 1個
  • 紅蘿蔔 半根
  • 花生 50克
  • 大蒜 1頭
  • 尖椒 1-2個
  • 紅薯杆 适量
  • 玉米糁 适量
  • 食鹽 3勺
  • 白糖 2勺
  • 十三香 1勺

做法步驟

糊塗面條怎麼做最好吃(好吃的糊塗面條)2

1、紅蘿蔔切絲,紅薯切塊,紅薯葉,紅薯杆泡好洗幹淨,花生洗幹淨備用。(其實這裡面什麼都能放,黃花菜,木耳,海帶等隻要自己喜歡,都可以加,)

糊塗面條怎麼做最好吃(好吃的糊塗面條)3

2、起鍋燒水,冷水加花生,花生要提前泡過水的話,就水開在下鍋就行。水開後下紅薯和玉米糁,不要下太多了,太多太稠面條不好煮。接下來就是滾湯了

糊塗面條怎麼做最好吃(好吃的糊塗面條)4

3、玉米糁滾的時間越久,做出來的糊塗面條越香 我一般都是滾半個小時以上的。趁着滾湯的時間準備一個尖椒切碎,大蒜切末炒個辣椒

糊塗面條怎麼做最好吃(好吃的糊塗面條)5

4、熱鍋涼油,油熱先放大蒜,炒出香味放尖椒碎,加鹽,糖,十三香,一點點生抽調一下味,快速翻炒至變色就可以了。這個配糊塗面條真的是絕配的

糊塗面條怎麼做最好吃(好吃的糊塗面條)6

5、玉米糁湯滾十分鐘後先放紅薯葉和紅薯杆進鍋,再滾十分鐘左右就可以放胡蘿蔔了,同事可以放鹽,糖,十三香調味了,繼續滾個十分鐘下面條

糊塗面條怎麼做最好吃(好吃的糊塗面條)7

6、面條下進去後,火要調中火,好要注意不停的攪拌,不然容易糊的,繼續滾,滾到面條熟了就可以了

糊塗面條怎麼做最好吃(好吃的糊塗面條)8

7、最後一步,如果你不讨厭吃打算的話,一定要做,我覺得是糊塗面條的靈魂。大蒜切末放飯勺 裡,另外燒熱油,燒滾湯那種。然後把油澆蒜末上,再把飯攪拌均勻就可以享用美食了

糊塗面條怎麼做最好吃(好吃的糊塗面條)9

8、最後一步隻要你不讨厭吃蒜,一定要試試,熱油一潑蒜香味一出來,媽呀那叫一個香啊。最後再加上炒好的尖椒,保證你喝完一碗再來一碗哦!

小貼士

糊塗面條放紅薯是我從小吃到大的,所以覺得特好吃,鹹的面條來口甜的紅薯特别棒,不過要覺得不喜歡的不放就可以了,我老公第一次見我做糊塗面條放紅薯的時候簡直驚呆了。包括要發什麼配菜完全可以根據自己喜好來,糊塗面條就像火鍋一天萬物皆可煮

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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