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蝦醬蒸蛋的正确方法

更新时间：2026-09-05 02:02:54

　　1、材料：蝦醬一匙，雞蛋3個，水适量。

　　2、将雞蛋打入碗中。

　　3、把買來的蝦醬，加入雞蛋中攪拌，直至雞蛋和蝦醬的混合液起泡。

　　4、把打好的蛋液加入一小碗水，攪拌均勻。

　　5、把攪拌好的蛋液放入蒸鍋中蒸煮。

　　6、待蒸鍋上汽開鍋後，再繼續蒸10分鐘，中途開鍋用勺子試試蛋羹的中心是否已經凝固，如果還有液體，可再延長蒸5分鐘。

　　7、待蛋羹中心沒有未凝固的蛋液後，即可出鍋食用。

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