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怎麼紅燒排骨好吃

更新时间：2025-09-10 13:04:37

　　1、食材：排骨500克，料酒适量，八角幾個，幹辣椒少量，生姜3片，大蒜5個，生抽适量，蚝油适量，鹽巴适量，味精适量，五香粉少量，香蔥2根。

　　2、首先将買回來的排骨洗幹淨切段，倒入鍋中，加入适量的清水和料酒煮五分鐘。

　　3、然後鍋中放入适量的食用油，待油冒煙，倒入排骨翻炒兩分鐘。

　　4、接着往鍋中加入适量的生姜、大蒜、幹辣椒和八角。然後往鍋中加入适量的生抽和适量的蚝油。

　　5、然後往鍋中加入适量的清水和鹽巴，味精，五香粉，開小火煮15分鐘。

　　6、等到鍋中的水份所剩無幾，撒上蔥花就可以出鍋了。一道美味可口的紅燒排骨就做好了。

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