榄角蒸肉筋做法圖解-tft每日頭條

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榄角蒸肉筋做法圖解

更新时间：2025-06-13 12:49:33

　　1、肉筋切絲，姜、蒜、榄角均切碎；

　　2、肉筋用生抽、黃酒拌勻腌制10分鐘；

　　3、腌制好後，往肉筋中加入生粉和食用油拌勻；

　　4、将拌勻的肉筋擺放在蒸盤中；

　　5、将榄角碎撒放在肉筋上；

　　6、将姜、蒜同樣撒放在肉筋上；

　　7、鍋中燒水，水開後，将裝有肉筋的整盤放入鍋中；

　　8、蓋上鍋蓋，大火隔水蒸6分鐘；

　　9、時間到，關火開蓋，擡出即可。

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