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家庭燴飯怎麼做
家庭燴飯怎麼做
更新时间:2024-04-18 10:02:32

  1、豬肉适量、蔥絲适量、木耳适量、姜末适量、蒜末适量、大米飯1碗、蒜苔适量、澱粉适量、醋1勺、醬油2勺、五香粉1勺、食鹽2勺、幹辣椒1個。

  2、步驟:豬肉切片、蔥切絲、蒜姜切好備用。準備适量的澱粉汁。将切好的蒜苔和撕好的木耳放入熱水中焯一下,倒出後瀝幹水分。

  3、鍋中放油,五成熟的時候加入一勺豆瓣醬和蔥姜蒜翻炒彭香,加入肉片炒一下,加入一點醋。

  4、把木耳和蒜苔倒入翻炒片刻,把火改為小火,澆上澱粉汁。待鍋中澱粉汁收的差不多的時候,關火出鍋,取一盤大米飯,将炒好的菜澆在大米飯上,這樣一盤燴飯就好了。

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