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紅燒排骨的家常做法圖
紅燒排骨的家常做法圖
更新时间:2026-01-25 18:51:10

紅燒排骨的家常做法圖(家常版紅燒排骨)1

用最簡單點烹饪方法,制作出家常美味。這道家常版的排骨鮮香嬌嫩,家裡熊孩子每次能幹掉一大半,春天要适當給孩子補充些肉類。

By 默默_honllye

用料

  • 精排 2根
  • 姜蔥蒜 少量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 半勺
  • 白砂糖 2勺
  • 鹽 适量

做法步驟

紅燒排骨的家常做法圖(家常版紅燒排骨)2

1、排骨洗淨,瀝水備用。姜蔥蒜洗淨,姜切片蔥切段。

紅燒排骨的家常做法圖(家常版紅燒排骨)3

2、鍋中放入适量油,帶油溫7成熱倒入排骨,快速翻炒。

紅燒排骨的家常做法圖(家常版紅燒排骨)4

3、帶排骨微微變黃,倒入姜蔥蒜爆香,然後加入生抽、老抽、白砂糖、食鹽。

紅燒排骨的家常做法圖(家常版紅燒排骨)5

4、繼續翻炒,加入涼白開至菜量2/3處,蓋鍋蓋轉小火焖煮8分鐘左右。

紅燒排骨的家常做法圖(家常版紅燒排骨)6

5、汁水收的差不多了,盛盤。一份鮮香下飯的家常紅燒排骨就做好了,聞着就特别能刺激味蕾。

小貼士

1、排骨可以先在鍋裡去一下血水,去過水的排骨建議焖煮時間說縮短至5-6分鐘,否則肉質容易變老。 2、喜歡偏甜口味,可以放2勺白砂糖。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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