麻辣燙裡的碴條是什麼做的-tft每日頭條

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更新时间：2025-11-02 04:14:49

　　1、碴條用玉米面做成的。

　　2、材料：小玉米碴子、玉米澱粉、雞蛋、食用鹽。

　　3、制作方法：小玉米碴子放在清水中浸泡5小時以上。放入料理機中加少許清水做成米漿。米漿放入鍋中加火煮開。熬至成塊後關火取出。盆中加入3個雞蛋，适量玉米澱粉和食用鹽攪拌均勻。倒入之前熬出來的米漿團上再次攪拌均勻。将做好的材料倒入裱花袋中。剪掉尖口擠在燒開的水中。玉米面碴條制作完成。

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