1、選擇健康面包。雖然面包本身是非常健康的，适當考慮高纖維全麥面包、高蛋白面包、皮塔面包、低熱量面包。
2、尋找高質量的蛋白質。大多數三明治得益于美味的優質蛋白質。記住份量控制——一份肉應該和撲克牌的大小差不多。考慮選擇肉類：雞肉，火雞，火腿，烤牛肉，鹹牛肉和其他；素食：豆沙，花生醬、腰果醬、芝麻醬、素食餅，蔬菜和其他；沙拉：金槍魚沙拉，海鮮沙拉，雞肉沙拉。
3、奶酪。雖然奶酪含有大量的脂肪，但它也含有大量的鈣。硬奶酪通常脂肪較少，較軟的奶酪含有較多的脂肪。
4、添加調料。三明治通常加上一點調味品味道最好，可以選擇芥末，脫脂沙拉醬、沙司、脫脂沙拉醬。避免高脂肪沙拉醬。
5、蔬菜。确保它們是新鮮的。考慮：西紅柿片、橄榄黃瓜、泡菜洋蔥、辣椒、生菜、豆芽等。
6、用另一片面包把三明治蓋好。
7、考慮加熱或烘烤。加熱或烤三明治不增加熱量，但可大大提升品味。
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