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最簡單的雞蛋糕做法

更新时间：2026-10-19 11:51:20

　　1、2個雞蛋打入無水無油打蛋盆中，再加入40克白砂糖。

　　2、把打蛋盆放入溫水中，先手動把雞蛋和白砂糖攪拌均勻，再用打蛋器打至粘稠狀态（此狀态下用畫八字，不消失）。

　　3、篩入60克低筋面粉，上下翻拌均勻。

　　4、加入6克食用油，劃圈攪拌均勻。

　　5、把雞蛋糕面糊分别倒入6個大号蛋糕紙杯中，再放到烤盤上，準備烘烤。

　　6、烤箱中層180度，預熱3分鐘後，把烤盤放入中層，烤15分鐘即可。

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