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土豆肉餅怎樣做才好吃
土豆肉餅怎樣做才好吃
更新时间:2025-07-08 00:43:59

  1、中型土豆1個,瘦肉100克,面粉50克,蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油。

  2、土豆去皮、切片,蒸熟,稍涼後裝入保鮮袋碾壓成泥。

  3、瘦肉、蔥姜剁成細末,加入胡椒粉、鹽、味精,攪拌均勻。

  4、放入土豆泥、面粉,揉均勻,分成等量的小團。

  5、電餅铛(或平底鍋)内刷一層植物油,燒熱後放入小團,壓扁。

  6、一面煎黃後,反過來煎另一面,煎至金黃色即可。

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