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土豆肉餅怎樣做才好吃

更新时间：2025-07-07 02:27:26

　　1、中型土豆1個，瘦肉100克，面粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油。

　　2、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼後裝入保鮮袋碾壓成泥。

　　3、瘦肉、蔥姜剁成細末，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻。

　　4、放入土豆泥、面粉，揉均勻，分成等量的小團。

　　5、電餅铛（或平底鍋）内刷一層植物油，燒熱後放入小團，壓扁。

　　6、一面煎黃後，反過來煎另一面，煎至金黃色即可。

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