蒜泥拌茄子是哪個地方的菜-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

蒜泥拌茄子是哪個地方的菜

更新时间：2026-09-05 21:53:34

　　1、蒜泥拌茄子是山東菜。

　　2、制作方法：類别:山東菜,止血調理,延緩衰老調理,消化性潰瘍調理,胃炎調理

　　調料:大蒜100克,醬油10克,鹽3克,醋5克,香油5克,各适量

　　菜品口感：茄子軟爛，口味香辣酸鹹鮮，蒜味濃烈，誘人食欲。

　　制作工藝：茄子去皮，用手撕碎後入籠蒸爛，置盤中；大蒜去皮洗淨搗成蒜泥備用；大蒜泥加醬油、鹽、味精、醋、香油調勻成蒜汁，同茄子一起上桌即成。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

腐竹粉絲的家常做法

1、腐竹提前三四小時泡開，細粉絲開始切菜的時候泡都沒問題。2、把包菜撕成一塊塊，砂鍋放适量油，小火，...

2026-09-05

草莓品種介紹

1、天皇禦用：這個品種是從日本引進的，果大，成熟後顔色呈暗紅色。2、甜查理：果實大小均勻、圓錐形、顔...

2026-09-05

魚卷的做法如何自制美味健康魚卷

準備好所用食材：龍利魚250克、雞蛋三個。将龍利魚解凍後切成小塊。加入鹽和胡椒粉繼續剁成魚茸。剁好的魚茸放入碗中，加入一個雞蛋和一勺料酒。攪打至粘稠上勁。再将2個雞蛋打散備用。鍋中注入橄榄油。倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固。将蛋餅放在一張廚房吸油紙上。在蛋餅上蓋上一張海苔。把打好的魚茸均勻的鋪在海苔上。...

2026-09-05

家庭自制菜雞蛋蝦仁餡餃子

1、主料：韭菜260g、雞蛋5個、蝦1200g、餃子皮700g。2、調料：食鹽适量、醬油适量、雞精适...

2026-09-05

客家腌面的做法

1、制作黃金蒜花和肉丁，蔥花：先将蒜沫放入過熱後的油鍋中(油最好是豬油)，先将蒜末炒成金黃色出後盛起...