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做蔥油雞翅的方法

更新时间：2025-11-10 17:04:49

　　1、材料：雞翅10隻，蔥白3根，姜1塊，青、紅椒各1個，料酒50毫升，植物油15克，麻油、鹽各5克。

　　2、将雞翅洗淨，用料酒、鹽腌20分鐘，隔水上鍋蒸30分鐘即熟。

　　3、取出稍涼，剁塊，裝盤。

　　4、另将蔥白、姜、青椒、紅椒切成4厘米長的細絲，放在雞翅上。

　　5、炒鍋加熱後，再将熱油淋在蔥、姜絲上即成。

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