黃焖雞米飯一直都火爆異常，口味自然是吸引我們的主要原因，二三十元一份的黃焖雞米飯吃起來非常過瘾，作為一個吃貨自然不能放過這道美食，操作簡單，學會了，吃貨們也能多門手藝。
一，主要食材： 【主料】：雞、青紅椒、香菇
【輔料】幹辣椒、蔥姜蒜、老抽、料酒、生抽
二，操作步奏： 香菇清水泡發備用。
雞腿洗淨斬大塊。
青紅椒切片
熱鍋冷油，加入白糖，小火炒搪色。
倒入雞塊炒勻。
淋入1勺料酒去腥，繼續炒勻。
倒入蔥、姜、蒜和幹辣椒炒出香味。
調入1勺生抽、半勺老抽炒勻。
倒入開水與食材齊平，加蓋，大火燒開，轉中火炖15分鐘。
開蓋，大火至湯汁濃稠加入青紅椒和少許鹽調味即可
口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁，保準你喜歡。
撒雞精攪拌均勻，起鍋裝盤，今天，這道美食“黃悶雞”，廚娘就做好了，學會多門手藝！
三，廚娘有話說： 上面介紹的這些就是我做“黃悶雞”時使用的方
法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想
法，都可以在評論區留言讨論！
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