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家常幹拌面步驟

更新时间：2025-08-21 22:31:53

　　1、挂面100克、黃瓜1/2根、大蒜3瓣、小蔥1顆、香油2大勺、生抽2大勺、陳醋2.5大勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、鹽1勺。

　　2、做法：煮鍋倒入清水燒開；放入面條煮熟。

　　3、将面條撈出放置在案闆上，調入香油，迅速拌勻後，讓面條自然冷卻。

　　4、黃瓜洗淨後，切成細絲；小蔥、大蒜切碎。

　　5、碗裡調入生抽、陳醋、辣椒油、花椒油、蒜粒、蔥末、鹽、糖。

　　6、将冷卻後的面條夾到調料碗。

　　7、鋪上黃瓜絲，攪拌均勻就可以吃了。

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