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耳光炒飯的做法

更新时间：2026-09-13 14:51:34

　　1、米飯一碗、雞蛋2個、蔬菜丁适量、鮮蝦10隻、牛油果1個、油鹽适量。

　　2、做法：雞蛋煮熟，蛋白蛋黃分離，分别碾碎。切下蝦頭備用。

　　3、蝦身去皮，去蝦線，切成小塊，焯熟備用。

　　4、炒鍋内倒油，炒蝦頭，至炒出蝦油。

　　5、倒入蛋黃，倒入蔬菜丁，倒入米飯，翻炒均勻。

　　6、倒入蝦肉，倒入蛋白，加入适量鹽，翻炒均勻即可。

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