1、腐竹鹹是因為成品腐竹會通過沾鹽水來防止腐竹放生黴變，并且附着在腐竹表面的鹽水還會起到抑菌的作用，同時還能增加筋度。
2、腐竹是一種漢族傳統的豆制食品，是将豆漿煮沸後，表面形成的一層薄膜，挑出後懸挂成條狀，經幹燥制成。
腐竹為什麼是鹹的
更新时间：2025-11-21 22:48:07
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