1、準備好檸檬幾顆，空瓶子一個，蜂蜜适量。将空瓶子洗淨後倒置瀝幹水分，或者是你用幹淨的帕子擦幹也行。
2、用鹽将檸檬表面洗幹淨，具體就是先将檸檬打濕，然後倒入一點鹽到手心雙手揉搓檸檬，這個作用是消滅細菌，有的檸檬在成長過程中是打了農藥的，這個步驟也可以起到一定作用的
3、每一個都用鹽揉搓好後，都放入清水中。（其實此時也等于放入鹽水中，因為檸檬周圍都是鹽）浸泡十分鐘。
4、然後，将檸檬取出，用清水在清洗一次。取一個檸檬，将兩頭切掉。
5、将檸檬切片（如果你很有耐心的話，可以切成小粒）
6、将蜂蜜先放一層到瓶底，在放一層檸檬，再放一層蜂蜜。這樣一直重複的一層蜂蜜一層檸檬
7、最後，到瓶頂時要完全覆蓋一層蜂蜜。（等于說是瓶子的最底部和最頂部都是蜂蜜）。然後放入冰箱冷藏4天左右即可食用。吃的時候一勺蜂蜜一片或者幾片檸檬然後沖開水喝。
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