1、做法：首先把豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。把全部用料放入鍋内，加清水适量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用。
2、豬心湯，即以豬心為主要材料熬制而成的湯。豬心即豬的心髒，性平，味甘鹹，含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有補虛，安神定驚，養心補血的功效，但因其膽固醇含量較高，故高膽固醇血症者忌食。
豬心湯的做法與功效介紹
更新时间：2025-07-27 06:15:01
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