1、蒜泥水：搗好蒜泥加入少許鹽和水充分攪勻備用。
2、辣椒油：辣椒面要一半辣的一半香的，加入芝麻，少許鹽和白酒，潑辣椒的油也有講究，起鍋燒油，加入蔥、姜、花椒、大料，充分炸出香味後，去掉炸剩下的料渣潑到辣椒面上，并且不停的攪拌，防止炸糊。
3、白糖，白糖在很多食物制作時起着中和提鮮的作用，不是隻有酸甜口感的食物裡面要加糖，冷面中也要加入白糖，來中和醋的酸，讓人吃冷面的時候不但是醋的酸味，還有糖的甜味。所以鹹鮮口味的冷面中也要放糖和醋。
冷面怎麼調味好吃
更新时间：2025-11-06 13:09:47
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
推荐阅读
怎麼炒松子
1、材料：松子1公斤、白糖20克、黃沙500克；先将白糖化成半杯糖水，待用。2、把粗黃沙放入鍋内炒幹...
2025-11-06
馬蹄的營養價值
1、每100克荸荠鮮品中，含碳水化合物21.8g，蛋白質1.5g，脂肪0.1g，粗纖維0.5g，鈣5...
2025-11-06
煎熟五花肉的腌制方法
1、五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。2、用一湯匙蚝油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁腌料。...
2025-11-06
話梅糖的做法
1、話梅糖的用料：黑糖100g、麥芽糖20g、話梅12顆、純淨水30ml、煉乳2茶勺。2、選上好的黑...
2025-11-06
正宗涼皮的制作方法
1、食材：澄粉150克，面粉15克，黃瓜1根，大蒜5瓣，辣椒油适量，香油适量，花椒油适量，熟白芝麻适...
2025-11-06
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
