1、白牡丹茶的功效：
（1）生津解渴
白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、維生素等，經常喝些白牡丹茶，不僅能生津解渴，祛暑解毒，還有助于提神醒腦，令人心曠神怡，更是夏日的最佳茶飲。
（2）抗疲勞
白牡丹茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助于思維，白茶具有耐泡特點，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。
（3）保護眼睛
白牡丹茶具有保護眼睛的功效作用，從而能夠有效維護視力，預防眼疾。因為白牡丹茶中含有豐富的維生素A原，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲症與幹眼病，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健康身體。
2、白牡丹茶的禁忌
腎虛體弱者、嚴重高血壓患者、便秘者、神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝很濃的白牡丹茶，空腹時不宜喝白牡丹茶，其次老年人飲茶不宜過量。
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