咖喱粉蒸鹵面怎麼做-tft每日頭條

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咖喱粉蒸鹵面怎麼做

更新时间：2025-08-01 12:11:43

　　1、鮮面條，帶皮腿肉，豆角，姜，八角，老抽。咖喱粉。

　　2、先蒸面條，中小火15分鐘，這個時候處理豆角和肉。

　　3、油可多放，姜炒香後放肉。

　　4、放老抽，咖喱粉，炒熟，老抽可多放些能讓面條上色。

　　5、放豆角，鹽多加炒至半生就加水，後面還要再蒸，太熟豆角就變軟不好吃了。

　　6、清鍋放面，分次加菜湯拌勻，菜湯加多面條易黏，加少了會比較幹。

　　7、蒸20分鐘即可，停火後加香油再拌勻。

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