番茄肥牛濃湯螺蛳粉做法-tft每日頭條

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番茄肥牛濃湯螺蛳粉做法

更新时间：2025-05-14 04:29:23

　　1、蔥切蔥花，蔥白和蔥綠分開。

　　2、番茄去皮。輕輕劃個十字，用開水燙一下，撈出來過冷水，皮就可以很容易地剝下來了。去皮之後切小塊待用。

　　3、幹米粉冷水下鍋，煮10分鐘，撈出過冷水。（沒完全變軟、過生水都沒關系，後面還會繼續加熱）

　　4、鍋中加适量油，冷油下蔥白爆香，加番茄炒出汁水，加入肥牛。

　　5、加入适量水，加湯料包、米粉和所有配菜包、酌情加辣油和醋（番茄本身已經有一定酸味）。

　　6、加青菜燙熟，出鍋前撒蔥綠即可。

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