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清蒸豉香剁椒魚塊怎麼做

更新时间：2025-05-14 04:21:59

　　1、食材用料：草魚塊400克、剁椒、蔥、姜、蒜、豆豉、鹽、胡椒粉、料酒。

　　2、草魚切塊，用料酒、鹽、胡椒粉、蔥、姜腌制二十分鐘。

　　3、裝盤，在魚塊上放上豆豉、剁椒。

　　4、開水上鍋，大火蒸20分鐘左右關火。

　　5、在上面放上大蒜碎和蔥花，炒鍋中放油，油燒熱，冒青煙的時候離火，澆在上面即可。

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