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筍絲炒雪菜如何做

更新时间：2026-11-03 21:28:54

　　1、材料：雪裡蕻2棵、春筍4隻、紅辣椒1/2隻、生姜3片、鹽1小匙、白糖2小匙、雞粉少許。

　　2、雪裡蕻洗幹靜後切細末，并擠幹水分，辣椒切小段，姜切絲。

　　3、春筍剝衣，切絲。

　　4、熱油鍋放入辣椒段、姜絲煸香後加入雪裡蕻翻炒，加少許糖焖燒2分鐘。

　　5、筍絲淖熱水，瀝幹。

　　6、另起油鍋放入筍絲煸炒，到軟後加入雪裡蕻，噴少許熱水。

　　7、調入白糖和少許鹽翻炒片刻，加雞粉起鍋。

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