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烘焙生咖啡豆如何做

更新时间：2026-11-02 19:49:41

　　1、用洗潔精洗一下鍋，再用水煮一下鍋反複一次即可，鍋内必須無水無油完畢，熱一下鍋，讓手在鍋上感受一下有一定熱度了就行約93度。

　　2、轉中小火倒入豆，快速的翻炒。

　　3、約3.4分鐘後豆顔色漸變慢慢的脫離綠色有些會由綠變黃，會有一股青草的味道。

　　4、約5-7分鐘後顔色會變黃。

　　5、約11到17分鐘後會聽到多聲裂爆聲，一爆後就達到了淺中度烘焙的程度了，這期間就可以出鍋了。

　　6、出鍋倒入容器内冷卻可用電風扇。

　　7、最後裝入盒中，完畢。

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