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如何做藥膳炖雞

更新时间：2025-12-17 19:53:43

　　1、食材準備：雞一隻，黨參10克，黃芪10克，當歸、紅棗、枸杞各15克，桂圓肉10克，油鹽，姜片适量。

　　2、将雞和各種藥材洗淨，用清水浸泡20分鐘；

　　3、取鍋燒一鍋水，放入姜片，曬開後放入雞，焯水3分鐘；

　　4、雞焯燙好後洗淨，将泡好的藥材塞入雞肚子彙總，然後表面抹上一層油；

　　5、蒸鍋中水燒開，将雞放入蒸鍋中，蒸20分鐘到30分鐘；

　　6、取出後切開，斬塊或者撕塊即可。

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