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幹的黃金菇怎麼做

更新时间：2026-10-19 12:09:27

　　1、材料：牛尾700克、黃金菇200克、蔥段、姜片适量，鹽、老抽、花椒、大料、料酒适量。

　　2、牛尾放進涼水，燒開後去除血沫，撈出待用；

　　3、黃金菇用溫水泡發，去蒂洗淨待用；

　　4、高壓鍋内入水，倒入牛尾，調入花椒、大料、料酒、蔥段、姜片，上汽後小火壓25分鐘，冷卻後撈出牛尾；

　　5、炒鍋熱油，放入牛尾和黃金菇煸炒，調入老抽加入煮牛尾的湯，焖20分鐘，調入鹽，大火收汁兒即可。

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