每天一分鐘，帶你吃的有滋有味
最近逛菜市場，發現南瓜價格比一個月前要便宜了不少，于是買了小半個南瓜回家。
南瓜的做法無非就是蒸南瓜和炒南瓜，而且有相當一部分的人都沒聽過南瓜原來還可以加辣椒和生姜炒着吃。
仔細一想，也對，南瓜畢竟是甜的，再加點辣椒和生姜，那味道多麼奇怪！
于是乎今天又做了一道更加奇特的，用南瓜做主料的菜。
南瓜豌豆餅，這款餅之前是在一個親戚家吃的，親戚主要是為了給小朋友做輔食吃的，隻是沒想到我這個成年人也會吃，于是就把方法傳授給我了。
南瓜豌豆餅
食材：
南瓜（400克），豌豆（200克），鹽（4克），十三香（5克），小蔥（40克），面粉（300克），雞蛋（2個），黑芝麻（适量），
料理步驟：
1.首先将南瓜去皮，再将南瓜切成厚度适中的厚片狀備用。再取小蔥的蔥青切末備用。
2.準備好蒸鍋，将南瓜片和豌豆放入蒸鍋用中小火蒸20分鐘。
3.蒸好的南瓜和豌豆攪拌成泥狀，再加入鹽（4克），十三香（5克），小蔥（40克），面粉（300克），雞蛋（2個）繼續攪拌均勻，攪拌至粘稠狀即可。
4.準備起鍋，鍋中刷上适量的油，取适量南瓜餡加入鍋中鋪成圓餅狀，用小火慢煎。煎至一面定形時在餅面上撒上适量的黑芝麻翻面，待兩面都煎至金黃後即可盛出食用（趁熱吃味道更好哦！）。
料理小貼士：
1.面粉用低筋面粉即可。
2.加入雞蛋是為了增加餅的口感和味道，如果不喜歡吃雞蛋的可以不加。
3.還可以選用烤箱，用烤箱就不會有油膩的口感。
南瓜豌豆餅，純手工制作，不含任何添加劑，老少皆宜。
好了廣告詞就記得這麼多了，這款家常南瓜豌豆餅，沒有南瓜餅那麼油膩，但味道和口感更勝一籌，同時也因為加入了面粉，吃起來口感更接近面包的口感。
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南瓜餅這樣做孩子特别愛吃
更新时间：2025-07-27 12:11:24
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