一般消費者不易辨别真假及其品質，往往容易受騙上當，沒有補到，反而傷了身體。所以若不知如何挑選到好品質的真燕窩，挑選值得信賴的燕窩品牌，便是最簡單又有保障的方式。
燕窩摻雜食用膠-燕窩如何選購？
燕窩的功效：
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、幹嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、痨傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、産前産後進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大衆歡迎之健康食品。
燕窩摻雜食用膠健康恐有負擔
自己挑選燕窩可能挑到地雷，坊間所謂的乾燕窩，其中不乏一些不廠商摻雜使用大量的食用膠，影響真實燕窩原有的成分比例，甚至可能加以浸泡、除毛，再乾燥等動作，使水分比例增加，以較貴的價錢賣出。
一般消費者不易辨别真假及其品質，往往容易受騙上當，沒有補到，反而傷了身體。所以若不知如何挑選到好品質的真燕窩，挑選值得信賴的燕窩品牌，便是最簡單又有保障的方式。
燕窩真僞需把關
值得注意的是，市售燕窩品質參差不齊，假燕窩時有所聞，專業的檢驗技術則變得不可或缺。用科學化的方式，來把關每一片燕窩的真僞，幫燕窩做好品質把關。
選擇燕窩時，應該注意來源與制作過程的安全性，如一味重視價格，而忽視了原料來源是否純淨無污染或是假貨，亦未要求嚴格的檢驗技術，便失了當初選擇燕窩滋潤自己的美意。
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