外出就餐有多傷身？專家列出飯店吃飯解毒大全-tft每日頭條

　　外出就餐到底有多傷害身體？因各人的口味和品味不同很難一概而論，但是有些食物傷人至深，以下就請營養師專家來為大家點評一下，也教我們一些解毒的方法。當然，葷素搭配，淡口味是統一的健康原則。

　　外出就餐有多傷身？專家列出飯店吃飯解毒大全

　　外出就餐有多傷身？

　　有害食物1：油條

　　油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦神經細胞産生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴重的可導緻“老年性癡呆”等可怕疾病。

　　解毒食物：豆漿

　　如果你在食用油條時，佐以豆漿，那麼就在無意中保護了自己。因為豆漿中富含卵磷脂。科學家發現給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉。

　　相關危害：吃油條影響神經系統發育

　　油條在加工過程中，需加入明礬和蘇打等含有鋁的膨化添加劑，而研究表明，過多攝入硫酸鋁會對中樞神經系統造成慢性損傷，劑量過大則增加患老年癡呆的風險。此外，過量的硫酸鋁也會增加患心髒病和心腦血管疾病的幾率。

　　按照世衛組織的要求，一個50公斤體重的人，每日的鋁攝入量不應超過50毫克。國家相關食品标準規定，食品中鋁含量不能超過100mg/Kg。由此估算，正常人每天吃上兩根油條是不會對健康有大的影響。

　　但問題是，對于鋁含量的添加，總有部分加工者不嚴格按國家規定生産，導緻油條鋁含量超标的事件屢有發生，使得油條越來越稱為危險食品的代名詞。所以，吃油條還應謹慎，吃過油條就不要再吃含鋁量大的食品如粉絲。吃的時候搭配蔬菜和粗糧，可幹擾鋁的吸收。此外，兒童神經系統正處于發育時期，要少吃。鋁對胎兒的神經系統發育可能造成影響，孕婦要少吃。老人新陳代謝的能力下降，更要少吃為妙。

　　有害食物2：酸菜魚

　　酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經過腌制後的酸菜，維生素C已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用後易被腸道吸收，在經腎髒排洩時極易在泌尿系統形成結石；而腌制後的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易緻癌的物質。

　　解毒食物：猕猴桃

　　科學發現，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強緻癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發生。而猕猴桃被稱之維生素C之王，一個猕猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。