每天一道家常菜，有 葷有素，合理搭配 餐桌美食。今天分享家常燒排骨的簡單做法，易做一點也不麻煩，非常有營養，是下酒下飯的最佳佳肴。我想信大家對排骨都不陌生，所以也不會讨厭這道美食。我把方法分享給你，希望你喜歡！
1.買了排骨，商家已幫剁成塊。
2.排骨洗幹淨冷水下鍋焯水，加料酒姜片去腥，沸騰後3分鐘即可。
3.撈出後，再用清水洗幹淨備用。
4.起鍋燒油，5成熱時用姜蒜片炸鍋。
5.把排骨倒入鍋裡翻炒，炒到無水份，而且香味撲鼻時。
6.加生抽兩小勺.白糖一小勺.耗油一小勺.南德調料粉一小勺，翻炒入味。(無需加鹽，味道夠了)
7.然後加白開水沒過排骨，蓋好蓋子，沸騰後調小火，約四十分鐘時即可，(喜歡吃味精的加适量)收汁裝盤。一道非常有營養的家常紅燒排骨做好了。一點也不柴，軟爛入味，不肥不膩，超級下飯。
廚神李阿姨
我是廚神李阿姨，做飯數十年，家人都着迷。
我把美味方法教給你。
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